La carte
Nos spécialités régionales
- Péla au Reblochon , salade et saumon fumé
- Tartiflette savoyarde, salade verte et jambon cru
- Diots a la mondeuse, polente crèmeuse au beaufort
- Le « Berthoud » au fromage d’Abondance
Assortiment de charcuteries, pommes de terre
- Raclette «Grande Tradition»
Salade verte et charcuteries de pays (pour 2 pers. minimum)
- Raclette brezain ( fumée au feu de bois)
Salade verte et charcuteries de pays (pour 2 pers. minimum)
- Fondue savoyarde et salade verte (pour 2 pers. minimum)
- Fondue montagnarde (pour 2 pers.minimum)
(fondue savoyarde + salade + assortiment de charcuteries)
Nos Incontournables
Un autre regard sur notre terroir
- Le Hamburger du Savoyard et ses chips de légumes
(Pains bun’s, Steack haché de bœuf, oignons confits, reblochon fondu, crème de reblochon, salade verte, chips de légumes maison)
- L’Assiette gourmande du savoyard
(Pomme de terre farci au fromage d’Abondance, terrine de reblochon à la patate douce, brochette de diot à la polenta, salade mélangée, tomate, noix)
- La grande salade de chou chinois au lard et ses Samossa de Reblochon
- Bruschetta de Tomates et mozzarella, Salade de roquette au parmesan
Nos entrées
- Roulé de poissons fumés en crêpe de fines herbes
- Brick de chèvre frais aux amandes et salade mêlée
- Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et basilic
- Salade savoyarde
(Salade verte, fromage, lamelles de poitrine grillée, croûtons, noix, œuf dur, tomate)
- Tartare de saumon au gingembre frais et citron vert
- Parmentier de céleri au reblochon, chiffonnade de viande de bœuf séchée
- Terrine de reblochon aux patates douces et jambon cru
- Les 6 escargots gratinés à la provençale
Nos plats
- Pavé de Saumon rôti, crème de St Jacques
Tulipe de légumes du marché
- Tartare de Bœuf traditionnel ou poêlé minute
Frites maison
- Dos de cabillaud poêlé aux asperges
Tagliatelles aux Légumes
- Brochette de Volaille à l’ananas, Sauce aigre douce
Riz sauté aux cébettes
- Saint jacques poêlées au pesto
Pommes de Terre au lard
- Brochette de Magret de canard aux myrtilles
Polenta crèmeuse
- Sauté de Gambas et son Risotto au citron et romarin
- Bavette de bœuf poêlée à l’échalote
Frites maison
La pêche a ses caprices, ne pas pouvoir vous servir est un gage de qualité
Nos desserts
- Crème brûlée à la vanille
- Gratin de fraises au Vin de Banyuls
- Gâteau de riz et fruits frais, façon Sushi et sa sauce chocolat
- Assortiment de glaces 3 boules ou Dessert du jour
- Macaron maison à la myrtille
- Baba Mignon au rhum et crème chantilly
- Fondant au chocolat, coulis de fraises
- Mille feuilles d’ananas à la noix de coco
Fromages
- Assiette de trois fromages de Savoie
- Faisselle à la crème ou au coulis