Entrée + Plat + Dessert 34,90€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29,40 €
ou à la carte.
ENTRÉES 9,50 €
Au choix
- Carpaccio de bœuf, mousseline de petits pois et sauce anchois
- Ceviche de truite de Savoie aux arômates
- Mousse de chèvre frais, légumes croquants et pesto à l’ail des ours
- Œuf 64 ° , polente crèmeuse, asperge et crème de morille
- Duo de petits panés de reblochon et St Marcellin, Salade
PLATS 23,90 €
Au choix
- Poêlée de crevette black Tiger ( + 3 €) , Coulis de poivron
Riz vénéré - Effiloché d’agneau au thym
Légumes au jus, semoule au citron confit - Pièce du boucher , crème de morilles
Gratin Dauphinois - Pêche du moment , sauce riviera
Légumes de saison - Émincé de magret de canard aux framboises
Polenta
DESSERTS 8,50 €
Au choix
- Paris brest au sésame
- Entremets poivron /framboise
- Pavlova aux fruits de saison, chantilly au basilic
- Tartelette au café/ sarrasin
- Fondant chcolat et poivre timut
- Café gourmand (+1 €)